NERO IN FETTE

Nero in Fette: Il Tartufo Estivo Affettato per Deliziare i Tuoi Sensi Tutto l’Anno

Scopri Nero in Fette, il pregiato tartufo estivo affettato e conservato in olio di oliva, che ti permette di assaporare in ogni momento dell’anno l’aroma e il profumo del tartufo appena raccolto. Un prodotto di eccellenza, ideale per arricchire le tue ricette con il sapore autentico del tartufo italiano.

Caratteristiche Distintive

• Ingredienti Selezionati: Solo tartufo estivo fresco affettato e immerso in olio di oliva di alta qualità, senza aggiunta di conservanti o aromi artificiali.
• Aroma e Gusto Intensi: Le fette di tartufo mantengono intatto il profumo caratteristico e il sapore delicato ma deciso del tartufo estivo, noto anche come Scorzone.
• Conservazione Ottimale: L’olio di oliva preserva le proprietà organolettiche del tartufo, garantendo una lunga durata e facilità d’uso.

Utilizzo in Cucina

Il Nero in Fette è estremamente versatile e può essere utilizzato in numerose preparazioni culinarie:

• Antipasti: Perfetto per creare crostini gourmet e bruschette raffinate da servire come entrée.
• Primi Piatti: Consigliato con pasta fresca fatta a mano come tagliatelle, ravioli e pappardelle. Aggiungi le fette di tartufo per esaltare risotti e gnocchi.
• Secondi di Carne e Pesce: Ideale per guarnire eleganti secondi piatti come tagliata di carne Chianina, filetto di manzo o carpacci di pesce spada e tonno.
• Uova: Arricchisci frittate, omelette e uova al tegamino con il sapore inconfondibile del tartufo.
• Pizza: Utilizza le fette per rendere speciali pizze bianche con mozzarella e funghi porcini o per dare un tocco gourmet alla classica margherita.

Abbinamenti Consigliati

• Carne Chianina: Esalta la pregiata carne toscana con il profumo e l’aroma del tartufo estivo.
• Pesce Fresco: Aggiungi un tocco di raffinatezza a carpacci di pesce spada, tonno e salmone.
• Formaggi: Si abbina perfettamente con formaggi a pasta molle e stagionati, per un tagliere irresistibile.
• Verdure Grigliate: Completa piatti di verdure grigliate o al forno, aggiungendo profondità di sapore.

Conservazione

Per mantenere inalterate le proprietà del prodotto:

• Prima dell’Apertura: Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
• Dopo l’Apertura: Una volta aperto, conservare in frigorifero a una temperatura tra +2°C e +7°C. È importante coprire la superficie con olio di oliva per preservarne la freschezza e l’aroma.

Dose per Persona

• Porzione Consigliata: Circa 20 grammi per persona, a seconda della ricetta e dell’intensità di sapore desiderata.

Benefici e Valore Aggiunto

• Praticità: Pronto all’uso, ti permette di aggiungere il sapore autentico del tartufo ai tuoi piatti in modo semplice e veloce.
• Versatilità: Adatto a un’ampia gamma di preparazioni, dall’antipasto al secondo, fino alla pizza.
• Qualità Garantita: Prodotto con tartufi estivi selezionati, offre un’esperienza culinaria di alto livello.

Curiosità

• Tartufo Estivo – Scorzone: Questo tipo di tartufo è noto per la sua scorza ruvida e il sapore più delicato rispetto al tartufo nero pregiato, ma altrettanto apprezzato in cucina.
• Conservazione in Olio: Una tecnica tradizionale che permette di conservare il tartufo mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche, rendendolo disponibile tutto l’anno.

Il Nero in Fette è l’alleato perfetto per chi desidera portare in tavola l’essenza del tartufo estivo in modo pratico e raffinato. Sia che tu stia preparando una cena speciale o voglia semplicemente arricchire i tuoi piatti quotidiani, questo prodotto ti offre infinite possibilità per sorprendere e deliziare i tuoi ospiti.

Confezione: Vaso

Scadenza: 4 anni

Ingredienti: tritume di tartufo estivo (tuber aestivum Vitt.)50%, olio di semi di mais, sale, aroma.