Polvere di tartufo

Polvere di Tartufo: L’Essenza del Tartufo Estivo Fresco Tutto l’Anno

Scopri la Polvere di Tartufo, un prodotto 100% naturale realizzato con tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) raccolto ed essiccato con cura. Questo prezioso ingrediente ti permette di gustare il profumo e il sapore autentico del tartufo fresco in ogni stagione, arricchendo le tue ricette con un tocco di eleganza e raffinatezza.

Caratteristiche Distintive

• 100% Naturale: Solo tartufo estivo fresco, tagliato a fette ed essiccato, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici.
• Aroma e Gusto Intensificati: L’essiccazione concentra il profumo caratteristico e il sapore ricco del tartufo estivo, permettendoti di utilizzarne piccole quantità per grandi risultati.
• Versatilità in Cucina: La polvere di tartufo è un ingrediente pregiato e versatile, adatto a numerose ricette, dalla cucina tradizionale a quella gourmet.

Modalità di Preparazione

• Reidratazione: Per apprezzare al meglio la polvere di tartufo, è consigliabile farla rinvenire in acqua tiepida per 15 minuti.
• Utilizzo dell’Acqua Aromatica: L’acqua di reidratazione, ricca di aroma di tartufo, può essere utilizzata per insaporire brodi, salse, risotti e altre preparazioni, aggiungendo profondità di sapore ai tuoi piatti.

Conservazione

• Luogo Fresco e Asciutto: Conservare in un ambiente fresco ed asciutto per mantenere inalterate le qualità organolettiche del prodotto.
• Lunga Durata: Con una scadenza di 2 anni, la polvere di tartufo ti permette di avere sempre a disposizione l’essenza del tartufo estivo.

Ideale per

• Primi Piatti: Esalta pasta fresca artigianale, risotti al tartufo, gnocchi e tagliatelle.
• Secondi di Carne o Pesce: Perfetta per preparare salse di accompagnamento per filetti di manzo, tagliate e piatti di pesce pregiato.
• Uova: Aggiungi un tocco di raffinatezza a frittate, omelette e uova al tegamino.

Abbinamenti Consigliati

• Pasta Fresca: La polvere di tartufo si sposa magnificamente con tagliatelle, pappardelle e ravioli fatti in casa.
• Salse e Vellutate: Ideale per preparare creme e vellutate da servire con crostini o come base per piatti elaborati.
• Risotti Gourmet: Prepara un delizioso risotto al profumo di tartufo e funghi porcini per stupire i tuoi ospiti con una combinazione di sapori raffinati.

Confezione

• Vaso: Pratico e comodo, permette una conservazione ottimale del prodotto.
• Peso: 15 grammi, sufficienti per numerose preparazioni grazie all’intensità del prodotto.
• Scadenza: 2 anni dalla data di produzione, per avere sempre a disposizione il sapore del tartufo.

Ingredienti

• Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.): Nessun altro ingrediente aggiunto, per un prodotto puro e naturale.

Perché Scegliere la Polvere di Tartufo

• Sapore Autentico Tutto l’Anno: Goditi il gusto del tartufo fresco in qualsiasi stagione, senza compromessi sulla qualità.
• Facilità d’Uso: Pronta all’uso dopo la reidratazione, senza necessità di particolari preparazioni o abilità culinarie.
• Qualità Garantita: Realizzata con tartufi estivi selezionati, offre un prodotto di eccellenza, frutto della tradizione gastronomica italiana.

Consigli d’Uso

• Dosaggio: Utilizza circa 20 grammi per persona, variando la quantità in base all’intensità di sapore desiderata.
• Creatività in Cucina: Sperimenta nuove ricette e abbinamenti, lasciandoti ispirare dal sapore unico del tartufo.

Curiosità

• Tartufo Estivo (Scorzone): Conosciuto per il suo aroma delicato e il sapore caratteristico che richiama note di nocciola e funghi porcini, è uno dei tartufi più apprezzati in cucina.
• Processo di Essiccazione: Una tecnica naturale che consente di conservare il tartufo mantenendone intatte le proprietà nutritive e aromatiche, senza l’uso di additivi chimici.

La Polvere di Tartufo è la scelta ideale per chi desidera arricchire i propri piatti con il gusto autentico del tartufo estivo, in modo pratico e versatile. Che tu sia un appassionato di cucina o un professionista, questo prodotto ti offre infinite possibilità per creare piatti indimenticabili.

Confezione: Vaso

Peso: 15 g

Scadenza: 2 anni

Ingredienti: tartufo estivo (tuber aestivum Vitt.).